L’Amarone Riserva viene prodotto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella allevate a pergola veronese a Marano di Valpolicella, uno dei cinque comuni storici della sottozona classica, unica della Denominazione a svelare suoli a carattere vulcanico. Ma la vera peculiarità dei vini Albino Armani qui prodotti risiede nella
scelta di fare viticoltura in alta collina: qui, precisamente tra San Rocco e Camporal (Marano), si raggiungono le maggiori altitudini dell’areale, fino a toccare i 600 m s.l.m.. La filosofia produttiva della famiglia Armani punta da sempre alla
valorizzazione dei terroir legati alla quota che porta naturalmente ad uno stile teso alla freschezza e all’eleganza, con la tipica intensità floreale e croccantezza del frutto.
Altitudine e suoli vulcanici contribuiscono a fare del
Cuslanus un prodotto unico nel suo genere, un’interpretazione del grande rosso scaligero che negli ultimi tempi viene definita la
new wave dell’Amarone – che incontra le rinnovate dinamiche di consumo –, ma che
per Armani è sempre stata tradizione ed espressione autentica della Valpolicella. Il nome dell’etichetta si ispira all’antica divinità adorata dagli
Arusnati in Valpolicella al tempo degli Etruschi. A questo dio è collegata l’idea del trascorrere del tempo, proprio come questo vino richiede il tempo di maturazione per esprimersi al meglio in evoluzioni balsamiche ed eteree. Un sorso vivace, di grande personalità, struttura, freschezza, sapido ed elegante, che regala un finale molto persistente.
Oltre all’Amarone Riserva, il pubblico parigino potrà degustare una selezione delle migliori etichette firmate Albino Armani prodotte nelle tenute di Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino.
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