In questo sito possono essere usati cookie per garantire una ottimale fruizione dei suoi servizi.

Leggi l'informativa

Italian Wines and Spirits
Menu

Select your language

Italian Italiano
it Italianoaf Afrikaanssq Shqipar العربيةhy Հայերենaz Azərbaycan dilieu Euskarabe Беларуская моваbg Българскиca Catalàzh-CN 简体中文zh-TW 繁體中文hr Hrvatskics Čeština‎da Dansknl Nederlandsen Englishet Eestitl Filipinofi Suomifr Françaisgl Galegoka ქართულიde Deutschel Ελληνικάht Kreyol ayisyeniw עִבְרִיתhi हिन्दीhu Magyaris Íslenskaid Bahasa Indonesiaga Gaeligeja 日本語ko 한국어lv Latviešu valodalt Lietuvių kalbamk Македонски јазикms Bahasa Melayumt Malteseno Norsk bokmålfa فارسیpl Polskipt Portuguêsro Românăru Русскийsr Српски језикsk Slovenčinasl Slovenščinaes Españolsw Kiswahilisv Svenskath ไทยtr Türkçeuk Українськаur اردوvi Tiếng Việtcy Cymraegyi יידיש

Select your language

Italian Italiano
it Italianoaf Afrikaanssq Shqipar العربيةhy Հայերենaz Azərbaycan dilieu Euskarabe Беларуская моваbg Българскиca Catalàzh-CN 简体中文zh-TW 繁體中文hr Hrvatskics Čeština‎da Dansknl Nederlandsen Englishet Eestitl Filipinofi Suomifr Françaisgl Galegoka ქართულიde Deutschel Ελληνικάht Kreyol ayisyeniw עִבְרִיתhi हिन्दीhu Magyaris Íslenskaid Bahasa Indonesiaga Gaeligeja 日本語ko 한국어lv Latviešu valodalt Lietuvių kalbamk Македонски јазикms Bahasa Melayumt Malteseno Norsk bokmålfa فارسیpl Polskipt Portuguêsro Românăru Русскийsr Српски језикsk Slovenčinasl Slovenščinaes Españolsw Kiswahilisv Svenskath ไทยtr Türkçeuk Українськаur اردوvi Tiếng Việtcy Cymraegyi יידיש

Il sistema informatico di ITALIANWINESANDSPIRITS.COM  e ENOPRESS.IT  ci consentono di ricevere e pubblicare i comunicati in tutti i loro elementi: testo, foto, immagini, link, video, ecc. Per agevolarne l'inserimento si prega di seguire questi SUGGERIMENTI

  • Sei qui:  
  • Home
  • REDAZIONE
  • EMANUELE LAVIZZARI: UN CALICE COME UN BRANO MUSICALE

Home

EMANUELE LAVIZZARI: UN CALICE COME UN BRANO MUSICALE

Link per visualizzare l’immagine di Emanuele Lavizzari
Emanuele Lavizzari   • 1°Editor at Associazione Italiana Sommelier
C’è un modo diverso di raccontare il vino
 
Una maniera che non passa soltanto attraverso sentori, tannini o abbinamenti gastronomici, ma che chiama in causa emozioni, memoria e perfino musica. È la filosofia di Matteo Ascheri, produttore alla guida della storica realtà vitivinicola di Bra, nel cuore di Langhe e Roero, dove ogni bottiglia sembra possedere una propria anima sonora.

Cresciuto insieme ai Beatles, appassionato di grandi band come i Pink Floyd, i Dire Straits, i Depeche Mode, ma ammiratore anche di importanti esponenti del cantautorato italiano come Giorgio Gaber, Franco Battiato e Mia Martini, solo per citare alcuni nomi, nelle schede tecniche dei suoi vini accanto alle informazioni produttive non compaiono i classici suggerimenti culinari.
 
Al loro posto ci sono canzoni, ma pure libri, film e opere d’arte. Una scelta che sintetizza perfettamente il pensiero del produttore piemontese: il vino è prima di tutto esperienza personale, libera, emozionale. Le bottiglie compiono in questo caso una sorta di percorso irregolare rispetto a quanto ci si attende di solito, ma si propongono sicuramente con questa originale idea abbinamenti più “democratici” rispetto a inarrivabili piatti di chef stellati che talvolta vengono accostati alle etichette.
 
Un calice, proprio come un brano musicale, cambia significato a seconda del momento, della compagnia, dello stato d’animo.
 
La filosofia “unplugged” di Matteo Ascheri nasce proprio da questa riflessione. Così come nella musica acustica si eliminano effetti speciali e sovrastrutture, anche in cantina l’approccio è essenziale: pochi interventi, rispetto assoluto dell’uva e del territorio, vinificazioni che puntano a lasciare emergere la voce autentica del vigneto.

Il mio articolo per WINE and TRAVEL n. 3-2026. 🍷🍾🥂🎵

LinkedIn
WineAndTravelItalia WineStories Music
Luca Pasquero Sara Missaglia Matteo Ascheri