ROVERETO (TN) |  Due appuntamenti per raccontare il Trentodoc attraverso la storia, la ricerca e gli abbinamenti gastronomici. Letrari partecipa al Trentodoc Festival 2026, in programma dal 25 al 27 settembre a Trento e dintorni, aprendo le porte della cantina di Rovereto sabato 26 e domenica 27 settembre con due esperienze molto diverse tra loro, tutte da vivere nella storica cantina di Rovereto (TN): una degustazione dedicata ai cinquant'anni dell'azienda e una giornata nel Wine Garden all'insegna dell'incontro tra bollicine di montagna e lievitati mediterranei.

Sabato 26 settembre: “Trentodoc 50 – Essenza del tempo”

Il primo appuntamento è in programma sabato 26 settembre alle 10.30 con “Trentodoc 50 – Essenza del tempo”, una degustazione pensata per celebrare i 50 anni di Letrari attraverso bottiglie rare e millesimi selezionati.

Un percorso guidato, realizzato in collaborazione con la sommelier Rosaria Benedetti, che accompagnerà gli ospiti alla scoperta di annate storiche e cuvée d'eccezione, normalmente non disponibili al pubblico.

Protagoniste della degustazione saranno le tre nuove etichette Trentodoc create da Letrari per il cinquantesimo anniversario. Non semplici bottiglie celebrative, ma tre interpretazioni del percorso compiuto dalla cantina attraverso il tempo, la memoria e la continua ricerca qualitativa.

«Le tre etichette – spiega Lucia Letrari – sono state create appositamente per questo anniversario e sono il simbolo del nostro percorso. Il +4 Rosé Riserva Limited Edition racconta da dove siamo partiti e dove siamo arrivati; il 76 propone una nuova interpretazione dell’attuale Riserva della cantina, con tre vitigni e un passaggio in piccole botti di rovere; il 152 Rosé Extra Brut esprime invece tutta l’eleganza del Pinot Nero valorizzata da un lunghissimo affinamento. Anche le etichette sono state pensate per l’occasione e si ispirano alle lavagnette utilizzate per identificare i prodotti ed il numero di bottiglie sulle cataste dei Trentodoc, un richiamo concreto alla cantina e alla nostra identità».

Si degusteranno quindi il +4 Rosé Extra Brut Riserva Limited Edition – 50 Anni, Trentodoc Rosé da Pinot Nero e Chardonnay, vendemmia 2012, affinato 156 mesi sui lieviti e prodotto in 852 esemplari; Letrari 76 – Edizione Cinquantesimo, Trentodoc Extra Brut Riserva da 50% Pinot Nero, 40% Chardonnay e 10% Pinot Bianco, vendemmia 2019, con affinamento in piccole botti di rovere e disponibile in sole 76 Magnum numerate; Letrari 152 – Edizione Cinquantesimo, Trentodoc Rosé Extra Brut da 90% Pinot Nero e 10% Chardonnay, vendemmia 2007, affinato 212 mesi sui lieviti e prodotto in appena 152 Magnum numerate.

Ad accompagnare le etichette ci sarà inoltre una sorpresa in degustazione, che sarà svelata soltanto durante l'evento.

“Trentodoc 50 – Essenza del tempo” si terrà sabato 26 settembre dalle 10.30 alle 12.30 presso Letrari, in via Monte Baldo 13/15 a Rovereto. La partecipazione è su prenotazione obbligatoria entro il 24 settembre, scrivendo a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o telefonando allo 0464 480200.

Costo: 70,00 euro

Domenica 27 settembre: “Trentodoc Letrari incontra l’arte del lievitato mediterraneo”

Domenica, dalle 11.00 alle 16.30, il Wine Garden di Letrari ospiterà “Trentodoc Letrari incontra l'arte del lievitato mediterraneo”, una giornata dedicata all'incontro tra una selezione di Trentodoc della cantina e diverse interpretazioni dell'arte bianca.

Realizzato in collaborazione con La Gustosa di Rovereto, il percorso porterà in tavola pizza al padellino 2.0, focaccia pugliese e pizza a portafoglio, tra ingredienti selezionati, musica e bollicine di montagna. Ad accompagnare la giornata anche la musica jazz dal vivo, con Rudi Speri alla chitarra e al banjo e Luca Rubertelli al sax, che renderanno l’atmosfera del Wine Garden ancora più piacevole e conviviale.

Un appuntamento più informale rispetto alla degustazione del sabato, pensato per esplorare la versatilità del Trentodoc a tavola attraverso una selezione delle etichette Letrari e il dialogo con impasti, consistenze e sapori della tradizione mediterranea.

Il prezzo di partecipazione comprende due calici di benvenuto a scelta, mentre le ulteriori consumazioni saranno a pagamento. L'evento è su prenotazione obbligatoria entro il 24 settembre: per informazioni e prenotazioni è possibile scrivere a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o contattare il numero 0464 480200.

Costo: 20,00 euro

In caso di maltempo, l'evento si terrà negli spazi interni della cantina.

Due giornate per celebrare i cinquant'anni di Letrari guardando alla sua storia, ma anche alle molte possibilità espressive delle bollicine di montagna.