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La nuova grammatica dell’aperitivo italiano
Non solo tradizione, ma sperimentazione, cultura e convivialità contemporanea.
A Parma, l’Aceto Balsamico di Modena IGP ha mostrato il suo lato più inaspettato, diventando ingrediente chiave di una mixology d’autore capace di dialogare con l’arte, il territorio e lo spirito dell’aperitivo italiano.
In occasione del Book Party “Aperitivo” di ItaliaSquisita, ospitato negli spazi del Laboratorio Aperto del Complesso di San Paolo, il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP ha portato al centro della scena un racconto diverso del prodotto: non più solo eccellenza da tavola, ma elemento creativo, profondo e sorprendente, perfetto anche
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