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La Maremma (il cui nome proviene da “Maretima”, cioè vicino al mare) è una vasta area che comprende la costa della Toscana e del Lazio settentrionale. Scendendo verso sud, si va dalla provincia di Livorno e di Pisa (Alta Maremma), passando per una parte centrale e principale in provincia di Grosseto (chiamata Maremma Grossetana o semplicemente Maremma), e poi dopo ancora si termina con la Maremma Laziale, fino oltre Civitavecchia verso il litorale a nord di Roma.
La Maremma evoca l’immagine di un mondo rurale, un po’ periferico e rustico rispetto ad altre zone della Toscana e, forse grazie a questo, rimasto più intatto ed autentico. Una
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