Tabù noto a tutti, ma nessuno ne parla - Un elefante nella stanza, nel 2022 in California sono stati importati circa 2,6 milioni di ettolitri di vino sfuso estero. Una pratica diffusa con conseguenze notevoli. -
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- Scritto da Redazione
Dopo il Vinitaly e gli assaggi della cucina “da gran signori” dei veronesi, scendiamo a Venezia
La sua bellezza, giustamente , tutti osannano mentre non sentiamo mai menzionare la cucina veneziana, curiosa, raffinata , “sconta”, nascosta, lungo i canali e i campi e campielli.
Il mattino da Chioggia, da Pellestrina, dalle zone costiere arrivano sul Canale i barconi delle verdure colorate , fresche di raccolta, tante e la frutta dolcissima per il vento di scirocco e poi perché a Venezia c’è sempre un po’ di Oriente. In questa stagione troneggiano i carciofi che solo a Venezia vengono mangiati in
- Scritto da Redazione
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- Scritto da Redazione
"PUNTARE SUL BIO PER ABBATTERE INQUINAMENTO E TUTELARE SALUTE DEL PIANETA" - "La Giornata della Terra non può essere solo un appuntamento sul calendario, ma deve trasformarsi un momento di seria e attenta riflessione sullo stato di salute del nostro pianeta. Non possiamo pensare che guerre e crisi sanitarie
- Scritto da Redazione
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| Si è molto parlato, spesso a sproposito, di Ramadan nel nostro Paese in seguito alla recente vicenda della scuola chiusa a Pioltello per permettere i tradizionali festeggiamenti per la fine del mese sacro del calendario islamico. Massimo Ramaioli, anche attraverso la sua esperienza diretta, ci svela gli aspetti meno noti di questo |
- Scritto da Redazione
25° EDIZIONE - Cultura, attualità, gusto e convivialità nella magica atmosfera delle Ville Venete
Dal 9 giugno al 7 luglio torna la rassegna multisensoriale con quattro appuntamenti nella bellezza senza tempo di altrettante dimore uniche al mondo: Villa Cordellina Lombardi a Montecchio Maggiore, Villa Piva detta “dei Cedri” a Valdobbiadene, Palazzo Malmignati a Lendinara,
- Scritto da Redazione
Protagonisti al convegno sui fratelli Nerio e Tarcisio Raccagni organizzato dalla delegazione di Faenza dell’Accademia Italiana della Cucina. Le parole del Presidente Cesare Gallegati raccontano lo spirito della giovanissima associazione.
Nei giorni scorsi Brisighella (RA) ha celebrato due suoi eroi, Nerio e Tarcisio Raccagni, che fecero brillare nel cielo della
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