VINI DOC DEL BIELLESE

Per accompagnare i piatti tipici, nel Biellese sono riconosciuti cinque vini DOC biellesi: il Bramaterra, il Lessona e il Coste del Sesia, prodotti nelle zone orientali, il Canavese e l’Erbaluce, tipici delle zone occidentali. La Provincia di Biella vanta un patrimonio viticolo di antica tradizione, caratterizzato dalla produzione di vini biellesi d’altissimo pregio con una specificità marcata. Tali vini presentano, infatti, un area di produzione limitato a pochi Comuni o addirittura (come nel caso del Lessona D.O.C.) ad un solo Comune.

Bramantera: Il Bramantera è un vino gustoso, vellutato, con un caratteristico colore rosso granato ed un