Il settore vitivinicolo europeo affronta una trasformazione epocale: entro il 2035 il consumo pro capite scenderà a 19,3 litri. Tra l’ascesa di bollicine e vini no/low e il declino dei rossi tradizionali, l’analisi del report EU Agricultural Outlook svela come salute, nuove abitudini e incertezze economiche stiano ridisegnando il futuro dei nostri calici e la sostenibilità dei vigneti europei.

Il settore vitivinicolo europeo non