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Tirolo, 16 settembre 2025 – Quando l’autunno colora di rosso e oro i pendii sopra Merano, a Tirolo si rinnova l’appuntamento con uno degli eventi più attesi della stagione: il Törggelen. Autentico rito del gusto e della convivialità, che affonda le sue radici nelle antiche usanze contadine legate al ringraziamento per il raccolto, il Törggelen è un’occasione per gustare le specialità tipiche dell’autunno altoatesino, come la minestra d’orzo, i canederli, la carne affumicata, gli Schlutzkrapfen, i krapfen del contadino e naturalmente le caldarroste. La castagna in Alto Adige, infatti, da sempre è presente nelle ricette
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