The wine industry has not only not been very innovative; the steps it has taken have too often been focused on making life better for the producers rather than the consumers.
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Vendemmia e tracciabilità: ogni passaggio contaDal vigneto alla cantina, l’identità di ogni partita deve accompagnare il processo. |
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La maturazione è al punto giusto. Le squadre sono organizzate. La cantina è pronta ad accogliere le uve. Ma durante la vendemmia basta un imprevisto per cambiare i programmi. |
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Prima della raccoltaMaturazione, condizioni delle uve e andamento del meteo aiutano a decidere quando iniziare e quale vigneto raccogliere per primo. |
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Raccolta e cantina devono procedere insiemeSquadre, cassette, mezzi e attrezzature devono essere coordinati con la capacità della cantina di ricevere e lavorare le uve, evitando attese, sovrapposizioni e rallentamenti. |
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The wine industry has not only not been very innovative; the steps it has taken have too often been focused on making life better for the producers rather than the consumers.
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CRESCONO I CONSUMI DOMESTICI E FUORICASA: +1% A VOLUME NEL 2025, OLTRE 1 MILIONE DI TONNELLATE CONSUMATE E PRO CAPITE RECORD (17,7 KG/ANNO).
NEL PRIMO SEMESTRE 2026 CONTINUA LA CRESCITA A VOLUME: +3,4% NEL SOLO CANALE RETAIL

Post di Gazette Haiti News

ANNUNCIATI I VINCITORI
Civiltà Veneta:
Luigi Carlon, Nello Cristianini, Venice Gardens Foundation
Civiltà del Vino:
David Khayat
Grosso D’Oro Veneziano:
Reporters Sans Frontières
Tema dell’edizione 2026: “Il coraggio della responsabilità”
L’APPUNTAMENTO IN VALPOLICELLA
Venerdì 16 ottobre 2026
Alle Cantine Masi: Firma della Botte di Amarone
A Monteleone21:
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