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PORTOROSE: 9° EDIZIONE FESTIVAL DEGLI SPUMANTI, NELLO SFARZO PRIMI ‘900 DELLA CRYSTAL HALL DELL’HOTEL KEMPINSKI PALACE PORTOROŽ
interessanti proposte slovene brut nature e senza solfiti aggiunti
Kempinski Palace Portorož


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Colpito duramente a ogni livello, il fuori casa ha rialzato la testa dopo la ‘serrata’ 2020 dettata dal Covid. La ripartenza ha visto uno scatto del fine dining, che nel 2021 ha recuperato (e in alcuni casi superato) i risultati del 2019.
Più lenta invece la ripresa per le catene.

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