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REDAZIONE


 

Abbinamento d’autunno consigliato dai St. Michael-Eppan Lovers: Pinot Bianco Sanct Valentin e Fusilli, porri e mandorle di Anthony Genovese, ristorante stellato Il Pagliaccio di Roma.
 
Per dare il benvenuto a tavola alla stagione autunnale, il sommelier del ristorante stellato di Roma “Il Pagliaccio”, testimonial della filosofia della Cantina San Michele Appiano in qualità di St. Micheal-Eppan Lover, consiglia di abbinare uno dei bianchi più rappresentativi della Cantina leader in Alto Adige, il Pinot Bianco Sanct Valentin, alla ricetta dello chef Anthony Genovese “Fusilli, porri e mandorle”.
 
Appiano (BZ) 11 ottobre 2022 – Con l’avvento dell’autunno anche la tavola si

0.Indagine Oss.Uiv Vinitaly congiuntura 11.10

SURPLUS DI COSTI A 1,5 MLD DI EURO

OSSERVATORIO UIV-VINITALY: MERCATO TIENE (PER ORA), MA NON COMPENSA ESCALATION COSTI

 

(www.enopress.it). È una falla da quasi 1,5 miliardi di euro quella causata da gas ed energia sul vino italiano. Anche uno dei comparti del made in Italy più in

0.Fipe

WINE WEEK, INDAGINE FIPE-CONFCOMMERCIO:

 

(www.enopress.it). Milano – Riparte la ristorazione e ripartono i consumi di vino di qualità. Dopo la pesante battuta d’arresto del 2020, con ristoranti e wine bar chiusi per le misure di mitigazione degli effetti della pandemia, il 2021 ha fatto registrare una ripresa

0.personalizzazioni omegaMPP 0207 nero

Cocktail sempre più sofisticati e zero sprechi, locali sempre più instagrammabili: ed il bar tender diventerà “stellato”.

 

Ecco i trends e gli scenari futuri sul mondo della mixability della startup Station Deus

 

 

Un settore, quello del bartending, colpito pesantemente dalla pandemia ma che è in netta ripresa.

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SAVE THE DATE

Slow Food Editore invita alla presentazione di

Osterie d'Italia 2023

Lunedì 24 ottobre ore 10:30

Piccolo Teatro Strehler

Milano
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Per ulteriori informazioni:

Ufficio stampa Slow Food Italia

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