Italian Wines and Spirits

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: Scritto da Giancarlo Panarella; Pubblicato: 13 Aprile 2026

Convegno

VINI DEALCOLATI: CONSUMI, CONSUMATORI E MERCATO

Domani martedì 14 aprile | ore 11.00

Sala Mascagni | Centro stampa fra padiglioni 4 e 5

Gli scenari evolutivi di un prodotto che nasce dalla vigna e diventa vino… dealcolato. E che sui mercati incontra enoappassionati ma anche una domanda nuova in Paesi a basso tasso di consumi di vino tradizionale. Al convegno, l’analisi dell’Osservatorio Uiv-Vinitaly su tendenze e potenzialità del segmento “nolo” in Italia e nel mondo, oltre alla voce dei principali player del settore.

PROGRAMMA

Introduzione lavori

Saluti istituzionali di Veronafiere

Paolo Castelletti - Segretario generale Unione italiana vini (Uiv)

: Scritto da REDAZIONE; Pubblicato: 13 Aprile 2026

IL PAESAGGIO E L’UOMO RACCONTANO L’EVOLUZIONE DEL VINO

Dal Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG all’Aglianico del Vulture DOCG, una masterclass firmata dalla Master of Wine Cristina Mercuri esplora longevità e identità di due grandi territori italiani.

Si è tenuta lunedì 13 aprile, presso la Sala Iris del Palaexpo, a Vinitaly

: Scritto da REDAZIONE; Pubblicato: 13 Aprile 2026

Invito

Dealcolazione: tecnologia e approccio VASONGROUP tra esperienze e applicazioni reali

Domani martedì 14 aprile | Ore 14:00 – 15:00

Una panoramica sulle tecnologie di dealcolazione e sull’approccio enologico sviluppato da VASONGROUP, con testimonianze concrete di partner e clienti italiani e internazionali.

Intervengono:

Gianmaria Zanella, R&D Manager Enologica Vason,
Francesco Lonardi, Technical Sales Manager

: Scritto da REDAZIONE; Pubblicato: 13 Aprile 2026

“Grande vetrina. Ora valorizzare sistema fiere al Sud”

Il Vinitaly 2026, Salone internazionale dei vini e dei distillati giunto alla sua 58esima edizione, si svolge quest’anno dal 12 al 15 aprile a Verona e si conferma come uno degli appuntamenti più importanti e attesi del panorama enologico internazionale.

Per Confeuro,

: Scritto da REDAZIONE; Pubblicato: 13 Aprile 2026

CON QUASI IL 40% DEI VIGNETI CERTIFICATI “ORGANIC”

SUL PODIO LA PROVINCIA DI ASCOLI PICENO, CON OLTRE IL 60% DELLA SAU VITATA IN REGIME BIOLOGICO

(Verona). Le Marche leader del vino biologico in Italia con quasi il 40% dei vigneti che oggi è certificato “organic”. Sul podio la provincia di

: Scritto da REDAZIONE; Pubblicato: 13 Aprile 2026

zonazione e enoturismo

Due sono i temi principali presentati, quest'anno, a Vinitaly dal settore vitivinicolo altoatesino che ha attirato l'attenzione dei visitatori sul concetto di zonazione, da un lato, e sul potenziale dell'Alto Adige come destinazione enoturistica, dall'altro.

Da decenni, Vinitaly a Verona è il più grande palcoscenico per la

: Scritto da REDAZIONE; Pubblicato: 13 Aprile 2026

STUDI SCIENTIFICI DIMOSTRANO CHE UN CONSUMO MODERATO DI VINO PUÒ PORTARE BENEFICI ALLA SALUTE

Allo stand di Confcooperative il prof. Bartezzati (Università di Milano) ha spiegato: “Le evidenze scientifiche complessive non giustificano la messa al bando del vino stesso; al contrario, esistono numerosi studi a favore del vino inteso come

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REDAZIONE

DOMANI CONVEGNO VINI DEALCOLATI A VINITALY

"OLTRE IL TEMPO"

DOMANI A VINITALY: TECNOLOGIA E APPLICAZIONI DELLA DEALCOLAZIONE

Dealcolazione: tecnologia e approccio VASONGROUP tra esperienze e applicazioni reali

Domani martedì 14 aprile | Ore 14:00 – 15:00

'SOSTENERE E SVILUPPARE IL SISTEMA DELLE FIERE"

“Grande vetrina. Ora valorizzare sistema fiere al Sud”

VINITALY: MARCHE REGIONE LEADER NAZIONALE NEL BIO

VINI ALTO ADIGE A VINITALY

DREI, NO ALLE ETICHETTE ALLARMISTICHE