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- Scritto da Giancarlo Panarella
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- Scritto da Redazione
Osti e ostesse sono il vero presidio del patrimonio gastronomico del nostro Paese
in libreria dal 25 ottobre, la trentaquattresima edizione della guida che recensisce più di 1750 locali segnalati per la cucina territoriale, la selezione degli ingredienti e l’accoglienza genuina
Il sostanziale incremento di novità e nuove
- Scritto da Redazione
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- Scritto da Giancarlo Panarella
AL DI SOPRA DELLE PROPRIE POSSIBILITA’
Interessanti riflessioni e coinvolgenti spunti presentati da Luca Mercalli nell’articolo pubblicato su Nuovo Consumo, il mensile di Coop Tirreno – Ottobre 2023 e dedicato al libro
“ITALIA 2045. UNA TRANSIZIONE DEMOGRAFICA E RAZIONALE” di Alberto Brambilla, presidente del Centro Studi e ricerche di
- Scritto da Redazione
L'autunno sa di boschi, di fuochi e di abbracci caldi. Proprio come due vini che rispecchiano l’anima più autentica della Maremma: Insoglio del Cinghiale 2022 e Pino di Biserno 2021, perfetto abbinamento agli ingredienti di questo periodo, come castagne, funghi, zucca, i primi cavoli, che poi si trasformano in risotti
- Scritto da Redazione
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CellaVinaria Ott 19 |
Ristoranti d’Italia 2024: le sempre nuove sfide della ristorazione d’autore.
Il Piemonte è tra le regioni italiane dove si mangia meglio: sono 239 le insegne nella bibbia del mangiare bene del Gambero Rosso
Massimo Bottura e Niko Romito in vetta alle 47 Tre Forchette. 21 i Premi
- Scritto da Redazione
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Oggi potrebbe essere la giornata con un primo esile segnale positivo dalla polveriera del Medio Oriente. E cioè l’apertura del confine con l’Egitto al valico di Rafah per concedere agli aiuti umanitari dell’Onu per i civili palestinesi. Il dramma continua, mentre si esaspera l’emergenza terrorismo. Sembra imminente l’invasione della striscia di Gaza da parte degli |
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